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Pour ce qui est de trouver un hotel à la Baule, nous vous accueillerons, bien évidemment, à l'hôtel Amirauté. Nous sommes situés face à la gare et à 700 mètres de la plage, une situation parfaite !
Ceci étant dit, nous avons donc choisi de vous présenter trois adresses de restaurants à la Baule Escoublac et la Baule les pins que vous devez absolument faire si vous êtes de passage.
Lorsque l’on est en vacances ou en week-end et que l’on souhaite se faire plaisir et bien manger, il subsiste toujours la peur de l’attrape touriste ! Ce fameux établissement qui vous facture trois fois plus cher pour trois fois moins de qualité (le paradoxe de la station balnéaire), c’est dans ce cadre que nous avons choisi de vous présenter 3 établissements qui ne sont pas les plus connus, mais où à coup sûr, vous allez vous régaler sans vous faire déplumer !
Peu connu des touristes car excentré du bord de mer, El Chako est un établissement qui vous fera vivre une expérience unique. Une ambiance ranch sud-américain au milieu du centre équestre, le manège des platanes. Très loin du kitsch d’un Buffalo grill, El Chaco est un endroit cosy aux teintes et à l’ambiance chaude. Le gros plus : une grande baie vitrée donnant vue sur le centre équestre, et oui, la Baule est une ville de dada !
Côté cuisine, le chef Quentin Gerard vous régale d’une cuisine emprunt d'arômes venus tout droit du Paraguay, du Brésil ou encore d’Argentine mélangé avec finesse autour de produits locaux et de cuisine du marché. La viande comme le poisson sont à tomber, tout autant que les plats revisités. Une carte où vous pourrez trouver un foie gras & chutney de coings aux épices et un poulpe grillé, houmous aux herbes & sauce aux épices.. Nous vous invitons également à tester la carte des vins qui comprend plusieurs références du Chili et de l’Argentine absolument géniales.
Les prix sont eux aussi très abordables au vu de la qualité de ce que vous trouverez dans l’assiette, un plat du jour à partir de 12,50€ et des plats allant de 15 à 23€.
Le restaurant est situé dans la forêt de la Baule à quelques minutes en voiture du centre ville. Voici donc une adresse qui gagne à être connue et où vous ne serez jamais déçu !
Si vous souhaitez en découvrir plus, n’hésitez pas à allez faire un tour sur leur site : El Chaco
A quelque 20 mètres de l'hôtel Amirauté, Louisa Pampa est le restaurant des Baulois par excellence. Ici, l’ambiance est cool et bon vivant. C’est d’ailleurs un endroit très réputé à la Baule de par son décor : un ancien garage entièrement retapé autour d’un mélange de culture plus que réussi, de somptueux meuble balinais une monté de marche digne de Rio et une hauteur sous plafond à vous en faire perdre la tête. Le Louisa Pampa est à la fois un lieu où vous pourrez manger et boire un verre, vous détendre et faire la fête.
Aux manettes de la cuisine vous retrouverez Géraldine et Thibault qui vous proposent une carte empreinte de saveurs et d’épices du monde travaillée autour de produits locaux ! Celle-ci change régulièrement afin de vous faire profiter des produits locaux et de saison.
Les prix quant à eux varient entre 15 et 27 € pour un plat, vous pourrez également choisir l’option des tapas maison à partager, un délice.
Bref le Louisa Pampa est l’adresse Bauloise par excellence, et vous passerez forcément un bon moment au sein de leurs murs. Pour en découvrir plus sur l’univers de Louisa Pampa n’hésitez pas à aller découvrir leur page Instagram
On ne pouvait pas terminer notre sélection sans une adresse où vous pourrez dîner les pieds dans le sable ! Et quelle adresse, le clan des Mama n’a plus réputation à faire. Ici, règne une ambiance familiale et conviviale. Si vous avez de la chance, vous aurez le droit au passage du chef qui vous chante l'Italie et sublime votre dégustation.
A une cinquantaine de mètres de l’avenue du Général, c’est ici que vous dégusterez les meilleures pizzas de la Baule, et qui plus est, les pieds dans le sable. Le clan des Mama fait partie des quelques adresses Bauloise implantées au sein même de la plage et ça, tout au long de l’année.
Maintenant le décor planté, parlons cuisine ! Monica, le clan des mamas sélectionne pour vous tous les meilleurs produits de chaque région italienne afin de vous proposer une cuisine riche en goût et d’une qualité incomparable. De la pizza en passant par les pâtes et les arancinis, tout est fait maison.
Les prix pour les pizzas vont de 11,5 € à 20,50€ pour la pizza à la truffe, et de 15 à 22 € pour les plats.
Si vous cherchez une ambiance familiale où déguster un plat italien réalisé avec des produits de qualité, c’est votre adresse.
Voilà, nous espérons que cet article vous sera utile et éveillera vos papilles pour votre prochain passage à la Baule. De notre côté, nous nous tenons évidemment à votre disposition afin de vous recevoir au sein de l’hôtel Amirauté et de ces chambres équipées de la balnéothérapie.
Nous travaillons afin de vous présenter les meilleures adresses ainsi que les plus beaux lieux de la Baule.
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